top of page
운영시스템
올바른 식재료 선정부터 과학적인 품질 관리,
정성이 깃든 조리까지
믿을 수 있는 체계적인 운영 시스템을 확인해 보세요
빈틈없는 위생 기준,
식탁까지 이어지는 완벽한 안심 시스템
고객의 건강을 최우선 가치로 삼아, 식자재의 생산부터 섭취에 이르는 전 과정에 빈틈없는 안전 관리 시스템을 가동합니다.
체계적인 HACCP 기준 위생 관리와 정기적인 교육을 통해, 365일 누구나 안심하고 먹을 수 있는 먹거리를 책임집니다.
.jpeg)
위생과 안전은 타협할 수 없는 원칙,
365일 무사고(Safety Zero)를 실현합니다.
개인 위생부터 식품 안전까지, 매일의 철저한 점검과 교육을 통해 현재 무사고 운영을 지속하고 있습니다. 본사의 전문 안전 관리팀과 각 사업장이 촘촘한 안전망을 구축하여, 위기 상황을 사전에 방지합니다. 매일 반복되는 점검과 안전 교육의 생활화를 통해 급식 위생의 기준을 높이고 있습니다.
bottom of page