26.06.10(수) 충북 진천군에 소재한 사업장에서 "묵은지 유부국수"를 제공했어요~
- 7일 전
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26.06.10(수) 충북 진천군에 소재한 사업장에서 "묵은지 유부국수"를 제공한 날~~
울 영양사님이 손님들 반응이 매우 좋았다고 소개해 주셨습니다..
김치를 2일간 숙성 후에 잘게 다져서 김가루랑 무쳐서 제공하였고, 유부 멸치육수를 푹 우려내서 제공하니 고객들 반응이 너무 좋았네요~~
매일 주어진 단가에서 메뉴를 고민하는게 영양사님들의 큰 숙제인데~ 가끔은 이런 일품메뉴를 통해서 고객님들 입맛을 돋구는 것도 좋은 방법인 것 같습니다...
오늘 하루도 모두 고생하셨어요^^






